SCRAMBLED TOFU, organska mešanica začimb, Vitam, 17g
Umešana jajca v prahu? Da, umešana jajca v prahu! Kako smo jih imeli radi: mamina domača umešana jajčka, ki so bila seveda najboljša od vseh. Pri veganski prehrani to seveda ni več mogoče. Ali pač? Začimbna mešanica Vitam Bio Scrambled Tofu spremeni vsak tofu v čudovito, vegansko umešano jajčko, ki se ne bo razlikovala od mamine umešane jajčke.
Umešan tofu, torej veganska umešana jajca iz tofuja, je klasika veganske kuhinje in jo je običajno razmeroma težko začiniti, a ta začimbna mešanica že vsebuje nekaj najbolj priljubljenih začimb, kot sta sladka paprika v prahu ali pražena čebula.
Indijska kamena sol Kala Namak poskrbi za čudovit, nezamenljiv okus, kurkuma pa za varljivo pravo barvo. Vitam je ustvaril pravo mojstrovino, ki nam obuja najlepše spomine iz otroštva.
Popoln dodatek k tvojem veganskemu zajtrku, ko ti ni do sadja, kosmičev ali kruha. To začimbno mešanico lahko uporabiš tudi na številne druge načine, na primer za omlete ali kot chaat masala.
pražena čebula* (čebula*, sončnično olje*, krompirjev škrob*, sol), čebula v prahu*, kamena sol Kala Namak (12%), kurkuma* (1,5%), paprika v prahu*, muškatni orešček*, česen v prahu* , timijan* (1,1%), poper*, čili* (0,3%).
(* = iz kontrolirane ekološke pridelave).
V 100 ml vode namoči 1 vrečko mešanice začimb za umešan tofu. V premazani ponvi na malo olja prepraži 150 g tofuja, da zlato porumeni in postane drobljiv. Z lopatko večkrat postrgaj tofu, ki se je prijel na dno. Med močnim mešanjem prelij z mešanico začimb in praži do želene gostote.